세계 10대 불량음식 VS 세계 10대 건강음식 2005년에 세계보건기구(WHO)가 발표한 세계 10대 불량음식이 최근 또다시 온라인에서 화제다. 평소 자주 먹는 음식이 다수 포함되었기 때문. WHO에서는 조심해야 할 음식을 총 10가지로 분류하고 음식의 유해성에 대해 설명을 덧붙여 발표했다. 세계 10대 불량음식 1. 기름에 튀긴 식품 심혈관 .. 테마/**건강 지킴이** 2012.04.23
하루 사과 한 알…건강에 정말 좋다 당뇨병 막아주고 체중도 줄일 수 있어 하루에 사과 한 알을 먹으면 당뇨병에 안 걸릴까? 최근 미국 임상 영양학 저널에 실린 연구에 따르면 사과, 배, 블루베리와 같은 과일들을 먹으면 성인 당뇨병에 걸릴 위험이 낮아진다고 한다. 20만 명 이상의 식습관을 살펴본 그 연구는 플라보노이.. 테마/**건강 지킴이** 2012.04.09
나른한 몸을 깨우는 향긋한 보약, 봄나물 겨우내 얼어 있던 땅을 뚫고 나온 봄나물은 피로를 풀어주고 나른한 몸에 활력을 주는 최고의 보약이다. 봄은 낮이 길어지고 몸의 신진대사가 활발해지며 필요한 영양소가 늘어나지만, 우리 몸이 이러한 변화에 적응하지 못하면 자주 졸리거나 피로를 느낀다. 충분한 영양 섭취로 활동 .. 테마/**건강 지킴이** 2012.03.23
음식의 좋은 궁합 & 나쁜 궁합 음식에도 좋고 나쁜 궁합이 있다. 음식끼리 짝을 잘 지으면 서로의 건강 효과를 높여주지만, 짝을 잘못 만나면 영양소가 파괴된다. 이화여대 식품영양학과 조미숙 교수·장안대 식품영양학과 이미영 교수의 도움말로 음식 궁합을 알아본다. ◇궁합 잘 맞는 음식 콩에 들어있는 사포닌은 .. 테마/**건강 지킴이** 2012.03.12
잠에 좋은 음식 VS 나쁜음식 피로의 가장 큰 이유 중 하나가 ‘만성 수면 부족’일 만큼, 잠은 하루 컨디션의 80% 이상을 좌우한다. 활기찬 생활을 위해 수면에 도움이 되는 음식과 해가 되는 음식을 정리했다. ◇수면에 도움이 되는 음식 1. 과일, 푸성귀, 그리고 야채를 많이 먹는 게 좋다. 특히 저녁식사를 너.. 테마/**건강 지킴이** 2012.01.30
최악의 음식궁합 '맥주와 치킨 vs 삼겹살과 소주' '술과 안주' 여기에도 궁합이 있다. 그런데 우리가 일반적으로 생각하는 것과는 달라 관심을 끈다. 맥주는 치킨이 제격이라고 생각하는 사람들이 많다. 하지만 치킨은 기름진 음식으로 맥주와 먹으면 살이 찌는 등 좋지 않다고 한다. 이런 경우는 또.. 테마/**건강 지킴이** 2012.01.07
심혈관질환을 예방하는 건강식품 우리나라에서 심혈관질환자가 꾸준히 늘어나는 가장 큰 이유로 식습관의 변화를 꼽을 수 있다. 고지방·고열량의 서구식 식단과 가공식품, 육식 위주의 식생활 등은 체내 콜레스테롤 증가와 혈관 내 콜레스테롤 축적으로 이어져 심혈관질환의 주요 원인으로 작용한다. 혈액을 맑.. 테마/**건강 지킴이** 2011.12.28
재미있는 한방이야기-다시마 올해는 일본 원전 사고의 영향으로 전 세계가 방사능 공포에 떨고 있다. 특히 일본과 지리적으로 가까운 국내에서는 방사능에 대한 우려로 마스크, 정수기, 공기청정기의 판매가 급증하고 있다. 아울러 먹을거리에 대해서도 한 번쯤 고민하게 된다. 지난 1986년 옛 소련(현재 우크.. 테마/**건강 지킴이** 2011.12.17
연말 술자리... 숙취에 좋은 음식 10가지 연말 직장인들의 몸은 반복되는 술자리와 숙취로 하루하루 지쳐 간다. 흔히 술의 알코올 성분 때문에 숙취가 생긴다고 생각하지만 알코올이 분해되면서 나오는 아세트알데히드가 위 점막을 자극하고 숙취를 유발한다. 따라서 숙취를 해소하려면 아세트알데히드 성분 분해를 돕.. 테마/**건강 지킴이** 2011.12.13
최고의 김장 재료를 찾아라! "겨우내 먹을 건데 잘 골라야죠~" 김장은 겨울철에 구하기 힘든 채소를 절여 김치로 만들어 이듬해 봄까지 두고두고 먹을 수 있는 저장식품이다. 김장김치로 겨우내 부족하기 쉬운 비타민과 무기질을 보충할 수 있다. 맛 좋은 김장은 좋은 재료 선택에 달렸다. 올겨울 식탁을 책임.. 테마/**건강 지킴이** 2011.12.07